Diéta gyomorhurut esetén - menü egy hétig receptekkel

A megfelelő táplálkozás és diéta rendkívül fontos a gyomorfájás kezelésében. Megfelelő táplálkozással nemcsak a gyomor-bélrendszer, hanem az összes többi testrendszer betegségeinek kockázata is jelentősen csökken.

Tekintsük az ilyen gyulladásos betegség, például a gyomorhurut megfelelő étrendjének minden árnyalatát és szabályát. Itt talál egy heti menüt és néhány diétás étel receptjét.

Jellemzők és tünetek

A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának gyulladása. A következő tünetek alapján lehet azonosítani:

• rendszeres fájdalom tünetei a gyomorban;
• puffadás;
• öklendező reflexek;
• fogyás;
• nehézség érzése a gyomorban.

A helyes táplálkozás módszerei

Először is ki kell találnia, hogy mely ételek jók és rosszak a gyomorhurutban, és emlékeznie kell arra is, hogy az ételeket kis adagokban kell bevenni; a túlevés szigorúan nem ajánlott. Jobb napi 6 alkalommal kis adagokat enni, mint egyszerre kemény munkával terhelni fájó gyomrát.

Az egészséges ételek a gyomorhurutban a következők:

• fehér kenyér, nem csak sült, hanem lehetőleg tegnapi kenyér;
• fehér kenyér keksz;
• tej;
• alacsony zsírtartalmú túró;
• kefir;
• erjesztett sült tej;
• hús;
• hal;
• leves;
• főtt, finomra reszelt zöldségek;
• tojás;
• frissen facsart gyümölcslevek körtéből, eperből, almából, narancsból, szőlőből.

Ha gyomorgyulladása van, szigorúan tartózkodjon a következő összetevők bevételétől:

• piros és fekete bors;
• alkoholos italok;
• víz gázokkal;
• frissen sült kenyér (fehér és fekete egyaránt);
• fagylalt;
• kemény tojás.

Diéta gyomorhurut esetén

Nézzük meg a jelenlegi étrendeket a gyomorhurut különböző típusaira.

Magas savasságú gyomorhurut

Jelentős a gyomornedv-termelés többlete, ami súlyos nyálkahártya-irritációt okoz. Ki kell zárni az étrendből azokat az ételeket, amelyek irritálják a gyomor nyálkahártyáját.

Először is nézzük meg az étkezésre vonatkozó általános ajánlásokat:

1. Az ételt alaposan meg kell rágni.
2. Az adagoknak kicsiknek kell lenniük, hogy ne terheljék feleslegesen a gyomrot.
3. Ne egyen túl magas vagy alacsony hőmérsékletű ételt.
4. Bármilyen folyadékot fél órával étkezés előtt és után kell inni. Nem ajánlott kombinálni az evést és az ivást.

Ha gyomorhurutja van, be kell tartania az alábbi étrendet, amely a hét minden napjára vonatkozik. Naponta 6-szor ajánlott enni, kis adagokban.

hétfő

1. Fekete tea joghurttal.
2. Paszta.
3. Meleg zöldségleves.
4. Ha enyhén éhesnek érzi magát, igyon természetes gyümölcslevet.
5. Hajdina halszelettel.
6. Ryazhenka.

kedd

1. Az omlettet és a mézzel vagy lekvárral készült sajttortákat zöld teával lehet lemosni cukor nélkül.
2. Délutáni uzsonnára igyon kompótot búzakenyér keksszel.
3. Ebédre párolt hal és burgonyapüré.
4. Könnyű harapnivalóként főtt vagy finomra reszelt zöldségeket fogyaszthat.
5. Vacsorára - egy adag spagetti és húsgombóc.
6. Kefir.

szerda

1. Zöld tea cukor nélkül, zabpehely.
2. Távolítsa el az enyhe éhséget egy pohár természetes sütőtöklével.
3. Főtt hal és püré.
4. Ebéd és vacsora között hasznos almakompótot inni.
5. Este felé fogyasszunk egy adag alma- és sárgarépa salátát, öntet nélkül.
6. Alacsony zsírtartalmú túró megengedett.

csütörtök

1. Reggelire - omlett petrezselyemmel vagy kaporral.
2. Ha kissé éhes vagy, egyél mályvacukrot.
3. Ebédre meleg zöldségleves.
4. A diófélék (mogyoró vagy dió) hasznosak lesznek.
5. Este - búza zabkása és főtt hal.
6. Joghurt.

péntek

1. Galagonya infúzió és joghurt.
2. Délutáni uzsonnára - főtt zöldségek.
3. Ebédre párolt halat és burgonyapürét válasszunk.
4. Alma zselé.
5. Vacsorára spagetti és főtt marhahús.
6. Ryazhenka.

szombat

1. Gyógytea és lágytojás.
2. A ropogós kenyerek tökéletesek egy könnyű harapnivalónak.
3. Ebédre meleg zöldségleves.
4. Az alma lereszelése egészséges és ízletes enyhe éhség esetén.
5. Vacsorára egy hússzelet, tegnapi fehér kenyér, egy pohár sütőtöklé.
6. Tej.

vasárnap

1. Reggel - meleg tej, kefir palacsinta mézzel vagy lekvárral.
2. Paszta.
3. Krémleves.
4. A zöldségek tökéletesen kielégítik az enyhe éhséget.
5. Vacsorára tészta főtt hallal.
6. Ryazhenka.

Alacsony savasságú gyomorhurut

A következő szabályok betartása javasolt:

1. A leveseket zsíros hús- vagy hallevessel javasolt elkészíteni.
2. Fogyassz nyers zöldséget és gyümölcsöt.
3. Egyél ecetes és savanyú uborkát és paradicsomot.
4. Kizárólag fermentált tejtermékeket fogyasszunk.

Ha gyomorhurutja van, megfelelő étrendet kell követnie. Az alábbiakban egy menü található a hét minden napjára. Kerülje a túlzott stresszt a fájó gyomorban, ne egyél túl, az ételt kis adagokban, napi 6 alkalommal kell fogyasztani.

hétfő

1. Reggel - csipkebogyó főzet, joghurt, rizs zabkása.
2. Paszta.
3. Húsleves leves, savanyúság.
4. Grapefruit.
5. Vacsorára halszelet és hajdina.
6. Egy pohár kefir.

kedd

1. Palacsinta kefirrel, lekvárral és mézzel.
2. Délutáni uzsonnára - fehér kenyér kruton és zselé.
3. Párolt hal, püré.
4. Grapefruit.
5. Spagetti és húsgombóc.
6. Kefir.

szerda

1. Fekete tea, lágy tojás.
2. Almalé délben.
3. Ebédre - burgonyapüré és főtt hal.
4. Ha kissé éhes vagy, egyél egy finomra vágott körtét.
5. Vacsorára gyümölcssaláta, öntet nélkül.
6. Kefir.

csütörtök

1. Reggel zöldségsaláta.
2. Mályvacukor.
3. Ebédre - meleg leves.
4. Dió.
5. Hajdina zabkása, főtt hal.
6. Joghurt.

péntek

1. Joghurt, gyógytea.
2. Zselé.
3. Ebédre krumplipüré és főtt hal.
4. Grapefruit.
5. Sárgarépa és alma saláta, főtt marhahús.
6. Kefir.

szombat

1. Fekete tea és lágy tojás a könnyű, egészséges reggeliért.
2. Kenyér.
3. Zöldségleves húslevessel, savanyúsággal.
4. Reszelt alma.
5. Spagetti, hússzelet és natúr gyümölcslé.
6. Kefir.

vasárnap

1. Zöld tea, sajttorta és lekvár.
2. Paszta.
3. Rassolnik.
4. Grapefruit.
5. Püré és párolt hal.
6. Ryazhenka.

Diétás táplálkozás a gyomorhurut súlyosbodásához

A napi étrendnek a gyomorhurut súlyosbodásakor különösen szigorúan be kell tartania az étrendet. Osszuk fel a napi menüt 6 étkezésre.

1. Reggel igyon zöld teát cukor nélkül, és fogyasszon tejtermékeket.
2. Délutáni uzsonnaként - tej kenyérrel.
3. Ebédre - burgonyaleves, feltétlenül adjon hozzá sárgarépát és céklát.
4. Könnyű harapnivalóként megihat egy pohár tejet, és zabpehely sütiket nassolhat.
5. Vacsorára főzzünk párolt halat és burgonya- és sárgarépapürét.
6. Lefekvés előtt érdemes meginni egy pohár tejet.

Az ételt alaposan meg kell rágni, hogy csökkentse a gyomor megterhelését.

Receptek egészséges ételek elkészítéséhez beteg gyomor számára

A diétás ételek nemcsak egészségesek lehetnek a fájós gyomor számára, de nagyon finomak is. Nézzünk néhány olyan ételleírást, amelyek segítenek helyreállítani a normál gyomorműködést.

Saláták

A zöldség- és gyümölcssaláták a vitaminok tárháza. Gasztritisz esetén a következő típusú saláták a leghasznosabbak.

Káposzta és sárgarépa saláta

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• sárgarépa;
• káposzta;
• só.

A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Keverjük össze és adjunk hozzá egy kis sót. A salátát kézzel alaposan pépesítsük, hogy a káposzta és a sárgarépa kiengedje levét. Ne adjunk hozzá növényi olajat vagy majonézt! A salátát eheti önálló ételként az étrendben, vagy hús- vagy hal köretként.

Gyümölcs és zöldség saláta

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• paradicsom;
• uborka;
• sárgarépa;
• alma;
• zöld.

A paradicsomot és az uborkát apróra vágjuk, a sárgarépát és az almát lereszeljük. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és adjunk hozzá egy kis sót. Alaposan keverjük össze, és fő hús- vagy halétel köreteként tálaljuk.

Hal

Emlékeztetni kell arra, hogy ha gyomorhurutja van, ne egyen sült ételeket. Ezért a halat csak gőzöléssel vagy forralással lehet főzni.

Hal szufla

A halszufflé elkészítéséhez szüksége lesz:

• halfilé;
• zöldségek;
• tej;
• tojás;
• vaj;
• só.

A filét felforraljuk a lében, majd lehűtjük, és apróra vágjuk vagy felaprítjuk. Adjunk hozzá egy tojást, vajat, egy kis sót és öntsünk hozzá egy kevés tejet. Pároljuk készenlétig.

Hús

Ha gyomorhurutja van, ne egyen rántott húst. A húst csak párolással vagy forralással lehet főzni.

Marha szufla

A szuflához a következő összetevőkre lesz szüksége:

• marhahús;
• olaj;
• tojás;
• tej.

Először is meg kell főzni a marhahúst, le kell hűteni és felaprítani. Keverjük össze a vajat és a tojássárgáját, és alaposan keverjük össze. A tojásfehérjét kevés tejjel elkeverjük, és a húshoz adjuk. Pároljuk készenlétig.

Leves

A gyomor megfelelő működéséhez meleg zöldséglevest kell beépíteni az étrendbe. Kerülje a túl forró leves fogyasztását, mert az ronthatja a fájó gyomor állapotát.

Egészséges zöldségleves

A leveshez a következő összetevőkre lesz szükség:

• karfiol;
• liszt;
• tej;
• tejföl;
• tojás.

A karfiol fejét kis darabokra osztjuk, és lassú tűzön felforraljuk. Ezt követően keverjünk össze egy kis húslevest a liszttel, és lassú tűzön süssük homogén szósz eléréséig.

Ezután szükség lesz egy turmixgépre. Öntsük bele a káposztalevest, a szószt és egy pohár tejet, őröljük simára. A tojást tejföllel elkeverjük, a kapott püréhez adjuk, alaposan összekeverjük.

A megfelelő táplálkozás és az előírt étrend betartása jelentősen javítja a gyomor működését és enyhíti a gyomorhurutot, de nem szabad megfeledkezni a kezelőorvos által felírt gyógyszerekkel végzett komplex terápiáról. Bármely betegség esetén nem ajánlott öngyógyítást végezni, és konzultálnia kell egy szakemberrel. A diéta és a helyes táplálkozás pedig mindenképpen hasznos mind az általános közérzet, mind a gyomor megfelelő működése szempontjából.