Dyukan étrendje

Pierre Dukan egy francia tiszteletreméltó életkor. Hetvenhárom éves, de fiatalosnak, szigorodottnak, energikusnak és aktívnak tűnik, ami szerinte saját hatalmi rendszerének tartozik. Ismert, hogy sok híresség ragaszkodik hozzá. Úgy gondolják, hogy ő segített a fogyásban a Cambridge -i hercegnő és anyja, Carol esküvője előtt, valamint Jennifer Lopez születése után visszatérve az egyenruhába. A Ducan -étrend más közösségi hálózatokban érintkezést keres, hogy módszerével lefogyjon.

A táplálkozás jellemzői

A Duccan étrend 2000 -ben a világ népszerűségét szerezte a „Nem világítom a szerelemért" című könyv megjelenése után. Ebben eddig a kis híres francia doktor, Pierre Dukan elmagyarázta, hogy egyes emberek számára miért rendkívül nehéz csökkenteni a súlyt, és miért, a kemény étrend után, gyorsan visszatér.

Ducan szerint az emberi test tartalmaz egy bizonyos sejtellátást, amely felhalmozhatja a zsírt. Mindenkinek megvan a saját mennyisége, néhány zsírsejtnek több, másoknak kevesebb. Azok, akik ilyen sejtek nagymaráját „birtokolják", az a esélye, hogy sokkal magasabbak legyenek. Ezenkívül, amikor a zsírsejt nem képes befogadni az általa felhalmozódott zsírokat, akkor megkezdi megosztani. És a zsírszövetek mennyisége exponenciálisan növekszik.

Az étrend alapelvei

Ennek alapján Pierre Dukan következtetéseket vett fel, amelyek megalapozták az energiarendszerének alapját.

• Az elhízással való harc a kalória csökkentésével haszontalan. Egy ideig nem lehet egyszerűen csökkenteni az étrend kalóriatartalmát. Ha visszatér a szokásos étrendbe, a súly visszatér a kiindulási ponthoz. Be kell tartania egy olyan étrendet, amelyben az ember egyszerűen nem tudja felhalmozni a zsírszövetet, és folyamatosan konszolidálja az eredményt.
• Ne korlátozza magát a termékekben és azok mennyiségében. A francia diéta, Pierre Dukan kategorikusan megcáfolja a monodietális hatékonyságát. Nem korlátozhatja magát egyetlen termékre, mivel minden bizonnyal megtörténik. Az étrendnek száz terméke van, beleértve a húst, a zöldségeket, a tejtermékeket. Van, amit közül lehet választani! Ezenkívül nincs korlátozás az elfogyasztás mennyiségére és idejére. Enni annyit, hogy tele legyen, és amikor szüksége van rá.
• A „megengedett" túllépés veszélyes. Az élelmiszer -tanfolyam megkezdése előtt Pierre Dukan azt javasolja, hogy tisztítsa meg a szekrényeket a konyhában és a hűtőszekrényt a tiltott termékektől. És csak hagyja, hogy biztonságosan és korlátozások nélkül is enni tudjon. Ebben az esetben nem lesz kísértésed, hogy valami rosszat enni.
• Bran nélkül nem tudsz csinálni. A zabkorpa kulcsfontosságú eleme a Ducan étrendjének termékei között. Naponta jelen kell lenniük az étrendben. A szerző magabiztos asszisztensnek tekinti őket a fogyásban, mivel több feladatot hajtanak végre. Először is gyors telítettséget biztosítanak: a korpa higroszkópos és a vizet húszszor több saját térfogatában. Egyél csak másfél evőkanál terméket, igyon egy pohár vizet, és a gyomrában már háromszáz gramm tápanyagtömeg van, ami nem engedi, hogy éhség érezze magát. A belekbe jutva csökkentik a cukrok felszívódását és megtisztítják a toxinokat, elviselhetetlen élelmiszer -részecskéket vesznek, ezáltal csökkentve az étrend általános kalóriatartalmát.
• A fizikai aktivitás fontos! A táplálkozási szakember nem hívja fel, hogy hagyja el kedvenc kanapéját, és órákat tölt az edzőteremben. De a fizikai aktivitás nélkül rendkívül nehéz lesz elérni a várt eredményt. Nagyon valószínű, hogy eléri a „nem égett kilogrammok kritikus pontját", amelyet nehéz legyőzni. Ez csökkenti a motivációt, és az egészséges táplálkozás elhagyását teszi lehetővé. De a mozgás és a fizikai aktivitás miatt a test teljesen másképp működik. Kezdje a kicsiet: Vegyen be túrázást legalább húsz percig napi húsz percig. Otthon végezzen guggolásokat és gyakorlatokat a sajtó számára. A fiatalok számára ez elegendő tizenkét guggolás és harminc sajtógyakorlat kezdetén. Ötven éves korosztály esetében a kezdeti fizikai aktivitás csökkenthető. Fokozatosan növelje.

Dr. Pierre Dukan ajánlja ezeket az alapelveket, hogy emlékezzenek és ragaszkodjanak a tanfolyamon, és ideális esetben - egész életben. A zavarok elfogadhatatlanok, a táplálkozás és a fizikai aktivitás helyes szokásait kell kialakítani.

Az étrend fokozatos átmenetet jelent az egyik szakaszról a másikra. A szerző az alábbiak szerint terjesztette a fázisokat:

• A támadás a fő fogyás, legfeljebb öt napig tart;
• A váltakozás - a fogyás folytatása a szükséges eredménynek tart, esetleg több hónapig;
• Javítás - az eredmények rögzítése, az időtartamot a képlet tíz napra számítja ki minden elveszett súly kilogrammra;
• A stabilizáció az eredmények megőrzése és fenntartása az egész élet során.

Minden fázis kidolgozta a saját termékek listáját. A fogyás intenzitását az étrend fő alapelveinek betartása határozza meg.

Első szakasz - Támadás

Az orvosok ezt a stádiumot az egészségre legveszélyesebbnek tartják. Maga Pierre Dukan egyetért az általános véleményével, ezért egyértelmű ajánlásokat ad annak betartására.

• Számítsa ki a túlsúlyt. A súly kiszámításához használhatja az ingyenes számológépet, amely a Dukan hivatalos weboldalán található. A számítást ingyenesen végezzük el egy kérdőív kitöltése formájában. Az adatok e -mailbe történő beírása után az érdeklődésre számot tartó levél érkezik. Az átlagos adatok függetlenül szerezhetők be. Ehhez százszáz tízet kell elvinni a nők számára a centiméterben történő növekedésből. Így a 164 cm magas nőnek 54 kilogrammnak kell lennie.
• Tartsa be a "támadás" fázist, mint az ajánlott időszak. Általános vélemény van, hogy ebben a szakaszban egy személy azonnal elérheti a kívánt súlyt. Ez nem csak lehetetlen, hanem veszélyes is! A "támadás" során egy -hat kilogrammról megy. Vegye figyelembe a fázis időtartamát a táblázat szerint.
• Ellenőrizze az állapotát. A stádium veszélye csak az állati fehérjék használata. Ez nagy terhelést eredményez a veséken, és kiszáradást okoz. Számos szakértő szerint ez az, ami az étrend első hete gyors súlycsökkenése alapja. Motiváló hatása van, megmutatva, hogy a súly csökkenni kezd. Ebben a szakaszban fontos inni. Használjon legalább másfél liter folyadékot naponta.
• Egyél zab korpa. Használjon másfél evőkanál a terméket naponta, sok vízzel mossa le. Lehet, hogy snack vagy az egyik étkezés cseréje.

Ezen túlmenően a fehérjék a legnehezebben felszívódó termékekhez kapcsolódnak. A test elképzelhetetlen mennyiségű energiát költ az emésztésükre, ami kizárja annak lehetőségét, hogy a túlzott kalóriákat zsírszövetré alakítsák. Csak fontos, hogy tiszta fehérjét kapjunk, zsír nélkül vagy annak minimális mennyiségével.

Megengedett termékek

Ebben a szakaszban részletesen megismerheti az engedélyezett termékek fő listáját. Ez magában foglalja a hetven -két állati összetevőt.

• Hús. Marhahús vágás és alacsony zsíros filé, sült marhahús, steak, escalop. Megengedett, hogy nyulakat, marhahúst használjon: nyelv, vesék, máj. A csirke, a pulyka és a sertéshús alacsony zsíros sonka formájában fogyasztható. Az étrend tartalmazhat csirkemájat, valamint alacsony zsíros fajták baromfihúst: fürj, galamb, guinea szárnyas, strucc, kakas.
• Hal. A halak zsír fogyaszthatók, mivel a zsír összetétele radikálisan különbözik az állattól. Kapcsolja be a makréla, a tőkehal, a hek, a hering, a lepény, az Outpathassa, a Halibus, Dore az étrendjében. Egyél mindkét kis halat, például sprat vagy szardínia, valamint nagy folyó vagy tenger: Burbot, Harcsa, Kefal, Pike, pisztráng, ponty, tok, tonhal, lazac.
• Tenger gyümölcsei. Egyél a rák, a tintahal, a garnélarák húsát korlátozások nélkül. Kapcsolja be a tengeri fésűkagyló, trombiták, kagylók, kagylók, rákok, homár, homár, Karakatitz étrendjét.
• Tojás. Egyél napi két csirkét vagy fürjtojást. A megnövekedett koleszterinnel a heti tojássárgájának legfeljebb négynek kell lennie.
• Tejtermékek. A magas zsírtartalmú háztartási tejtermékeket kizártuk. Az étrend csak teljesen alacsony zsíros tejet, kefir -t, joghurtot, túrós, túrós sajtot tartalmazhat.

Első pillantásra nagyon sok termék van, és a választással nem szabad problémákat okoznia. De lehet, hogy nehézségei vannak abban, amit enni lehet.

Mit kell főzni

Dr. Dukan -tól többször megkérdezték, hogyan lehet cserélni a termékeket az engedélyezett listájából, amely a FÁK -országok legtöbb lakosa számára elérhetetlen. Végül is sok összetevőt nem könnyű megvásárolni az üzletekben, néhányat általában gasztronómiai luxusnak tekintnek.

Erre reagálva a szerző azt tanácsolja az oroszoknak, hogy enni kell azokat a termékeket, amelyek ismertek számukra. "Ha az oroszok megtartják gasztronómiai hagyományaikat, és nem követik a Nyugat tendenciáit, akkor nem lenne az országban elhízás problémája" - kommentálja Pierre Dukan.

• Válassza ki, amit megengedhet magának. Hústermékekből, csirke és pulyka, az alacsony zsíros marhahús és a sertéshús mindig rendelkezésre áll. Időnként kényeztetheti magát nyúlhússal vagy fürjével. Nem lesz probléma a bántalmazás megvásárlásával sem. Ugyanez a halakkal: A folyó halak bősége sikeresen felváltja az óceáni elérhetetlenséget. De a tenger gyümölcseinek megválasztásakor korlátozottabbak vagyunk. De ne aggódjon ettől. Egyél kagylókat és tintahalokat, amelyeket bármely szupermarketben fagyaszthat.
• Főzzen egy minimális mennyiségű sóval. Sós ételt sózhat, de nagyon kevés. De a cukrot teljesen ki kell zárni az étrendből.
• A termékeket úgy lehet főzni, ahogy tetszik. A francia táplálkozási szakember, Pierre Dukan nem tiltja a húst és a halat. Csak a sütéshez szükséges növényi olaj mennyiségének csökkentése szükséges. Fúrjon be egy kis olajat a serpenyőbe, dörzsölje meg egy szalvétával. Elnyeli a felesleget, de előkészíti a felületet a feldolgozásra. Ezenkívül a termékek főzhetők, párolhatók, pörköltek, süthetők. Mielőtt egy madár elkészítése előtt készülne, vegye le belőle a bőrt.
• Használjon fűszereket. Úgy tűnik számodra, hogy az ételek a sóhiány miatt frissek lettek. Diverzifikálja az ízléseket fűszerekkel: ecet, mustár, hagyma és fokhagyma, száraz gyógynövények, földi fűszerek.

Megváltoztathatja a menüben lévő termékeket a saját belátása szerint, és a hústartalmakat halra cserélheti, a túróval tiszta formájában. Az étrend nem jelzi a folyadékfogyasztást, de ne feledje, hogy az étkezés között sok vizet kell inni, legalább másfél liter naponta.

Második szakasz - váltakozás

Ebben a szakaszban a fő fogyás következik be. Időtartamát nem szabályozzák. Elméletileg be kell tartania, amíg a súlya tökéletesen nem válik.

Itt vannak a fázis alapelvei.

• Adjon hozzá zöldségeket. A rostban gazdag termékeket hozzáadják a kizárólag fehérje étrendhez. Ezek zöldségek és gyógynövények. Összességében Dr. Ducan lehetővé teszi húsznyolc új termék hozzáadását, ami az étrend kiegyensúlyozottabbá és változatosabbá teszi.
• Alternatív protein napok vegyes napokkal. A fehérje napjai olyan időszakok, amikor továbbra is csak állati fehérjéket eszik. Vegyes - Ha növényi termékeket adnak a fehérjetermékekhez. A váltakozó rendszereket külön -külön választják ki. A váltakozási séma meghatározásához használja a táblázatot.
• Több korpa eszünk. Növelje a termékfogyasztás napi arányát két evőkanálra.
• Több folyadékot iszunk. Optimális, ha a napi víz- és teát két literre hozza.

Megengedett termékek

A múlt szakaszban továbbra is felhasználhatja az összes ismerős termék használatát. Az újban a zöldségek és az összes típusú zöldek kivétel nélkül adják hozzá.

Írja be a szezonális zöldségeket az étrendbe: uborka és paradicsom, padlizsán és cukkini, minden típusú káposzta, répa és sárgarépa. Használjon bármilyen típusú hagymát, gombát, zellert és spárgát. Próbálja ki azokat a zöldségeket, amelyekre korábban közömbösek voltak, például fehérrépa és tök, cikória, retek, tapaszbab. Egészséges és finom gyógynövények: spenót, sóska, saláta, koriander, kapor, petrezselyem, zöld hagyma.

Az összes fűszer, amelyet a főzéshez felhasználhat, az étrendben marad. Adjon hozzá új termékeket nekik:

• A sovány kakaó a Ducan egyik terméke, lehetetlen megtalálni üzleteinkben;
• Keményítő - segít a zöldség ételek előkészítésében;
• Krém - hagyományos, akár négy százalékos vagy szójaig tartó zsírtartalommal;
• Sajt - Hat százalékig terjedő zsír, hihetetlenül ritka termék;
• Fehér és vörösbor - legfeljebb három evőkanál;
• ketchup.

A nap folyamán legfeljebb két új terméket fogyaszthat. Mindegyikre vonatkozó norma napi két evőkanál.